Mums

 

 

Varför heter sajten då just "citronmuffins.se"?

Jo, citronmuffins är helt enkelt min favoritkaka/bakverk.

 

1987 började jag på småbrödsavdelningen.

(Jag har dock levt i exil på matbrödsavdelningen - sedan 1993  )

Har bakat 10.000-tals, kanske 100.000-tals citronmuffins. 

 

Här följer en kul  - och himla god variant,

med just citronmuffins som bas:

Min "citronmuffins-filur", längst fram - till höger.

Under de gulfärgade cocosflingorna, finns vispgrädden.

Ögonen är marsipan, tungan är en brownies-kaka.

 

 

.

 

För att göra denna skojiga citronmuffins-variant, behövs följande:

1 paket citronmuffins (gissa vilket märke jag föredrar),

vispgrädde, cocosflingor och lite mandelmassa.

 Några droppar karamellfärg samt någon ruta blockchoklad.

 Som "mun" provade jag både havreflarn och brownies kakor.

 

Vispa grädden, lägg en klick på varje citronmuffins.

.

.

Vispskålen jag använder står stadigt på gummi/silicon-botten,

och verkar hålla "resten av livet".

Kostar 219 kr på Designlagret. 

 

Den fräcka vispen kostade bara 39 kr.

Fanns i 4 olika färger - på Jysk.

 

Vispgrädden kostade 20.90 (5 dl)

och kommer naturligtvis från Skånemejerier...

 

Färga cocosflingorna genom att lägga dem i en plastpåse.

Droppa i lite karamellfärg. Skaka.

 

(Skakar du för hårt, går påsen sönder,

och du har färgad cocos över hela golvet -

vilket tar exakt 9 minuter att städa upp....)

 

 Strö cocosflingor på muffinsen,

och gör en öppning i grädden, med en kniv.

Dela ett havreflarn eller en brownie-kaka,

och använd den som mun/tunga.

 

. 

 

 

 

Rulla små bollar av marsipanen till ögon.

Blockchoklad-knapparna funkar som pupiller.

 

.

 

 

 

 Citronmuffins

 

A2 CupCakes

 

När man ändå är igång,

kan man variera sina citronmuffins,

in i det oändliga.

Det trevliga muffins-stativet,

köpte jag för övrigt på Clas Ohlson,

för 149 kr.

Skånes största citronmuffins...

 

Och skulle du nu (mot förmodan) 

vara lika passionerat muffinsfrälst som jag,

kan du köpa dessa enorma muffinsformar 

på C. S. Stortorget, här i Malmö.

 

.

 

Min hemsida